मिंग-पूर्व लोंगजिंग चहाचा मुख्य प्रवाहात प्रवेश: साखर-मुक्त चहापासून ते ताज्या बिअर आणि आईस्क्रीमपर्यंत – चहाचे स्वाद अस्सलपणे 'ताजेपणा' कसा परत आणतात

दरवर्षी वसंत ऋतूचे आगमन होते, प्री-मिंग लोंगजिंग चहा खाद्य आणि पेय उद्योगात हा एक प्रमुख ट्रेंड बनला आहे. २०२६ मध्ये, ही लाट साखर-मुक्त चहापासून ताजी बिअर, फॉर्म्युलेटेड डेअरी, आईस्क्रीम आणि इतर श्रेणींपर्यंत विस्तारली आहे. ओरिएंटल लीफचा 'लाँगजिंग' हा नवीन चहा सलग पाच वर्षे एक बेंचमार्क हंगामी मर्यादित आवृत्ती ठरला आहे; हेमाने 'प्री-मिंग लाँगजिंग' फ्लेवर्ड ताजी बिअर सादर केली; आणि 'अडॉप्ट अ काऊ'ने चहाचे दूध आणि आईस्क्रीमसह तीन नवीन उत्पादने विकसित केली. 'प्री-मिंग लाँगजिंग' आता केवळ अनुभवी चहाप्रेमींपुरता मर्यादित राहिलेला नाही, तर तो बिअर, डेअरी, मिष्टान्न आणि इतर अनेक क्षेत्रांसाठी एक हंगामी मर्यादित प्रेरणा बनला आहे.

(प्रतिमा स्रोत: Xiaohongshu @Oriental Leaf, @Adopt a Cow; Hema App)

ग्राहक प्री-मिंग लोंगजिंगला त्याच्या ताजे, उत्साहवर्धक, चेस्टनटसारखे, दुर्मिळ आणि हंगामीचहाचे वैशिष्ट्य. तरीही, ही चव बिअर, दूध किंवा आईस्क्रीममध्ये स्थिरपणे समाविष्ट करणे हे सोपे काम नाही. चहामधील पॉलीफेनॉलमुळे येणारा कडूपणा, नैसर्गिक रंगद्रव्यांचे ऑक्सिडेशन आणि साठवणुकीच्या काळात चव कमी होणे, हे प्रमुख तांत्रिक अडथळे आहेत. पुरवठा साखळीतील सुरुवातीच्या टप्प्यातील चहाच्या चवीचे उपाय अत्यंत महत्त्वाचे ठरले आहेत.

टेलकॅन सायन्सचहाचा स्वाद नियंत्रित करण्यामध्ये व्यापक कौशल्य आहे:

• वेस्ट लेक लोंगजिंग फ्लेवर (TKF23033)प्री-मिंग लोंगजिंगचा कोवळा चेस्टनटचा सुगंध आणि ताजे, उत्साहवर्धक वैशिष्ट्य अचूकपणे पुनरुत्पादित करते, साखरविरहित चहा, टी मिल्क आणि स्पार्कलिंग वॉटरसाठी आदर्श.
• शिनयांग माओजियान टी फ्लेवर (TKF23035)तीव्र सुगंध आणि पेकोच्या छटांवर भर देत, दुग्धजन्य पदार्थांच्या आधाराने एक सौम्य मुखानुभव निर्माण करते.
• पांढऱ्या चहाचा स्वाद (टीकेएफ10022)मोहक सूक्ष्मता सादर करते; ओलोंग चहाचा स्वाद (TKF20658)यामुळे रोस्टिंगचा समृद्ध स्वाद मिळतो, आणि हे दोन्ही विविध प्रकारच्या बेससोबत उत्तम जुळतात.

ग्रीन टी व्यतिरिक्त, टेलकॅन सायन्स चहाच्या विविध स्वादांची संपूर्ण श्रेणी सादर करते:

• पु'एर चहाचा स्वाद (टीकेएफ10026)जुनाट सुगंध, आंबवलेल्या पेयांसाठी उपयुक्त
• दार्जिलिंग ब्लॅक टी फ्लेवर (TKF20648)उत्कृष्ट चहा पेये आणि कॉकटेल्ससाठी मस्कटेलचा वैशिष्ट्यपूर्ण सुगंध
• दा होंग पाओ फ्लेवर (TKF23043)खडकाळ फुलांचा सुगंध, वनस्पती-आधारित आणि बेकरी उत्पादनांसाठी आदर्श

व्यावहारिक उपयोगांमध्ये, कमी-साखर आणि स्वच्छ-लेबल आवश्यकतांनुसार स्थिर रंग आणि संतुलित चव मिळवण्यासाठी, चहाचे स्वाद संयुक्त गोडवा आणणारे पदार्थ आणि रंग स्थिर करणाऱ्या पदार्थांसोबत सहक्रियात्मकपणे कार्य करतात.

• संयुक्त रंग स्थिरक (TKH01)चहाच्या अर्काचे ऑक्सिडेशन आणि काळपट होणे लांबवते.
• संयुक्त गोडवा आणणारे पदार्थ (TKAPM-A50, TKAPM-100)चहामधील पॉलीफेनॉल कडूपणा झाकून टाकतात, ज्यामुळे जिभेला अधिक मुलायम अनुभव मिळतो.

आमची उत्पादने पहा: https://www.tellcan-tec.com/products/

प्री-मिंग लोंगजिंगच्या हंगामी स्वरूपामुळे, ही उत्पादने केवळ विक्रीची उद्दिष्ट्येच नव्हे, तर ब्रँडची प्रतिमा आणि प्रभाव देखील साध्य करतात. लोंगजिंगच्या बौद्धिक संपदेद्वारे (IP) मूल्य वाढवण्यासाठी मजबूत ब्रँड पाया आवश्यक आहे. शेल्फवर "वसंत ऋतूची चव" प्रामाणिकपणे आणि सातत्याने पोहोचवण्यासाठी, स्वाद, रंग आणि पोत यांमध्ये पद्धतशीर पुरवठा साखळी समर्थनाची आवश्यकता असते.

चहाच्या पेयांपासून ते ताज्या बिअरपर्यंत, आईस्क्रीमपासून ते चहाच्या दुधापर्यंत, मिंग-पूर्व लोंगजिंगचा मुख्य प्रवाहात विस्तार सुरू आहे. टेलकॅन सायन्सचहा फ्लेवर सिरीजचा उद्देश खऱ्या चहाची जागा घेणे हा नसून, गुंतागुंतीची प्रक्रिया, साठवणूक आणि वाहतूक यांद्वारे चहाचा अस्सल स्वाद जतन करणे हा आहे, ज्यामुळे प्रत्येक हंगामी मर्यादित आवृत्ती आपल्या नावाला साजेसी ठरते. ब्रँड्स ताजेपणाचा क्षण साधतात, तर आम्ही ‘ताजेपणा’ला अनुकरणीय तांत्रिक भाषेत रूपांतरित करतो.

आमच्याबद्दल अधिक जाणून घ्या: https://www.tellcan-tec.com/